Vid årsskiftet tog de nya ägarna över efter Mehmet Ekici som drev Monte Carlo sedan ett antal år. Nu tas restaurangen över av Muzaffer och Adem som båda har lång erfarenhet av branschen.
Drev restaurang i grannkommunen
År 2006 flyttade MuzafferTekbas till Västervik och startade två matverksamheter, en i Västervik samt en i Verkebäck.
- Men jag ville tillbaka till Stockholm där jag är uppvuxen och planen var att flytta dit med familjen. Men när vi väl var på plats kände jag att det inte var som jag mindes det. Det var stressigt och kändes inte tryggt.
I Stockholm fick han kontakt med Adem som även han jobbade i restaurangbranschen, men hade drömmar om att öppna något eget, och samtidigt komma bort från det hektiska livet i storstan.
- Jag ville bort från Stockholm och så ville jag driva något själv istället för att vara anställd. Säger Adem Kucukyasar.
Tillsammans började de leta annonser med restauranger till salu. Ganska snart hittade de den anrika Vimmerbyrestaurangen.
- Det här blir något helt nytt för mig, det känns jätteroligt, säger Adem Kucukyasar.
Nya planer
De nya ägarna har flera planer på gång, främst när det gäller restaurangens övre plan.
- Den delen har ju varit nästan helt stängd tidigare. Där vill vi öppna upp och så småningom ha en trevlig miljö med fokus på pub, kanske någon spelmaskin och trubadurkvällar och kanske något quiz. I torsdags fick vi klart med vårt alkoholtiillstånd också så nu har vi fullständiga rättigheter, säger Muzaffer Tekbas.
- Pubdelen på övervåningen vill vi göra så snart som möjligt, men vi vill inte sätta någon exakt tidsplan på det och först kommer vi satsa på att göra klart allt här nere.
Kommer ni ändra namnet?
- Nej, Monte Carlo är ett inarbetat namn så det kommer vi absolut ha kvar.
Blir det några förändringar på menyn?
- Inte på restaurangdelen, där har vi ett bra fungerande koncept så det vill vi ha kvar. Men på pizzadelen kommer vi bland annat ändra en del på menyn och föra en del förbättringar.
Hur har första tiden varit?
- Det har varit några lugna veckor nu men samtidigt hade vi räknat med det när vi inte har haft tillstånd. Men nu när det är klart kan vi dra igång på allvar.
Jenn Hultberg