Nya ägare tar över – med nytt koncept

Frasses tid i stan är över. Men det betyder inte att lokalen kommer stå tom. Nya ägare är redan på gång in – med ett nytt koncept.

Frasses har "plockat ner skylten" i Vimmerby. Bokstavligt. Men nya ägare, till en ny restaurang med ett nytt koncept, är redan klara.

Frasses har "plockat ner skylten" i Vimmerby. Bokstavligt. Men nya ägare, till en ny restaurang med ett nytt koncept, är redan klara.

Foto: Victor Kennmark

Vimmerby2020-03-27 11:30

2018 tog Vimmerbykrögaren Simon Sauma över driften av hamburgerrestaurangen Frasses, som slog upp portarna i stan under 2016.

Men efter att verksamheten legat på is sedan i höstas, har det nu börjat hända grejer. Restaurangen kommer nämligen att öppna igen – men det blir inte under varumärket Frasses.

– Min verksamhet där ska läggas ner, men nya ägare kommer att ta över restaurangen. Och de vill köra ett eget koncept utan att vara knutna till någon kedja, berättar Simon Sauma.

Så affären är klar?

– Yes, försäljningen är klar, hela affären är uppgjord.

Vilka de nya ägarna är, eller den nya verksamheten kan vara igång, vill Simon Sauma dock inte avslöja i nuläget.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!