Simon Sauma har drivit Mr Burger i Vimmerby i 25 år. Under andra pandemiåret beslutade han sig för att bara hålla öppet under sommarsäsongen. Nu återgår alltså Mr Burger till att ha öppet på heltid.
– Det går inte att klaga på sommaren. Men vi vill ha öppet året runt, inte bara säsong. Jag hoppas att det kommer gå.
Årets öppning har man planerat sedan flera veckor tillbaka.
– Nu så såg vi att det var fint väder, och tänkte att vi passar på. Sen så blev det vinter igen idag, men vi klarar oss ändå, säger Simon Sauma på Mr Burger.
I år har man fått ett nytt tillskott i restaurangen, i form av pizzabagaren Romel Voigt.
– Jag har en duktig kille här nu som jobbat i branschen sen 24-25 år tillbaka. Han är väldigt känd här i trakterna. Det blir hans första år här med mig nu.
Tidigare har Simon haft problem med personalförsörjningen till Mr Burger, där han ofta fått rekrytera från andra håll i landet.
– Det är inte lätt att komma från en storstad till lilla Vimmerby. En del som har varit här har bara varit säsongarbetare under sommaren, och sedan åker de hem igen.
Nu när Willys har öppnat på området tror Simon Sauma att det kan lotsa fler kunder till Mr Burger.
– Det ligger bara 150 meter härifrån, det kan absolut bidra. Vi hoppas att det blir en längre säsong, mera turister, bättre väder, bättre inkomst och bättre försäljning. De gamla kunderna kommer också tillbaka hoppas vi, och att vi får hit några nya.