NÀktergalen fokuserar pÄ mat

I helgen öppnar en ny utstÀllning pÄ NÀktergalen och nu blir det en djupdykning i nÄgot sÄ allmÀngiltigt som mat. Ett inslag Àr Vimmerbybor och förskolebarn som dukar upp önskemiddagar.
– Jag törs sĂ€ga att vi har en utstĂ€llning som vĂ€nder sig till alla. För Ă€ter, det gör vi ju allihop, sĂ€ger museiförestĂ„ndare Gunilla Gustafsson.

MuseiförestÄndare Gunilla Gustafsson lÀgger sista handen vid utstÀllningen "VÀlkommen till bords" som öppnar nu i helgen. HÀr sorterar hon receptkort av det slag som fanns i sÄ gott som varje svenskt hem för nÄgra decennier sedan.

MuseiförestÄndare Gunilla Gustafsson lÀgger sista handen vid utstÀllningen "VÀlkommen till bords" som öppnar nu i helgen. HÀr sorterar hon receptkort av det slag som fanns i sÄ gott som varje svenskt hem för nÄgra decennier sedan.

Foto: Rebecca Forsgren Malmström

Vimmerby2025-02-13 06:00

Ortens raggare, foton frĂ„n förr, dansbanor och det ljuva 60-talet – flera av stadsmuseets utstĂ€llningar har prickat in det folkliga, lokala och publiklockande.

Hur hittar man nÄgot som inte redan Àr gjort? Som kan intressera brett?

Valet föll pÄ nÄgot sÄ basalt som mat.

– Den utstĂ€llning som hĂ„llit pĂ„ lĂ€ngst i Sverige Ă€r ”Dukade bord” pĂ„ Nordiska museet. Den öppnade 1955 och Ă€r fortfarande en av de mest vĂ€lbesökta. Dessutom har vi en del föremĂ„l i vĂ„ra gömmor som Ă€r matanknutna och idĂ©n att lĂ„ta nĂ„gra mĂ€nniskor presentera sin egen önskemiddag Ă€r ju vĂ€ldigt rolig, sĂ€ger Gunilla Gustafsson, som lĂ€gger sista handen vid utstĂ€llningen ”VĂ€lkommen till bords”, som invigs pĂ„ lördag.

undefined
Vem Àr det som stÄr bakom den hÀr julmiddagen? Ett vÀlkÀnt Vimmerbypar som gÀrna har 25 gÀster runt bordet.
undefined
Ännu en kĂ€nd Vimmerbybo, som dukat upp. HĂ€r ska det bland annat bjudas pĂ„ gubbröra och toast innan det blir grillbuffĂ©. En av drömgĂ€sterna Ă€r Winston Churchill.
undefined
Vem Àr middagsvÀrden som helst bjuder in till krÀftskiva vid sommarstugan?

Ett antal Vimmerbybor, dÀribland ALV:s vd Jocke Johansson och hÀlsogurun Inger Sand, har dukat med eget porslin, valt plats för middagen, meny och önskegÀster. Konceptet kÀnns sÀkert igen.

– Samma tema som i SVT:s Go’ kvĂ€ll, det har vi klippt rakt av. Och jag tycker de inbjudna vĂ€rdarna har gjort ett bra jobb. Extra kul Ă€r det att fem-sex-Ă„ringar frĂ„n förskolan Lunden gör samma sak, men tar det ett varv lĂ€ngre genom att ocksĂ„ tillverka mat och tallrikar i papier machĂ©.

undefined
I utstÀllningen blir det nostalgiska Äterblickar till gamla tiders restaurangliv i stan. HÀr legendariska Mjölkbaren, nÀr den lÄg vid torget.
undefined
Johanssons pensionat lÄg precis vid kyrkterrassen.
undefined
Skolmatsedlar frÄn förr som kanske vÀcker minnen.
undefined
Grillbaren Falken var ett populÀrt stÀlle i Vimmerby pÄ 70-talet.
undefined
Bestick frÄn Vimmerby Stadshotell, som serverat mat till Vimmerbybor och tillresta sedan 1860-talet.

UtstĂ€llningen lyfter det lokal restauranglivet med foton pĂ„ Vimmerbyrestauranger frĂ„n förr, kompletterade med minnen nedtecknade av Tommy Melvinsson och journalisten Sven Ekberg. Nutiden finns representerad i dagens ”RestaurangnĂ€tverket”.

– Äldst Ă€r Stadshotellet, som vad jag förstĂ„r har serverat mat i stort sett obruten kedja sedan 1868, det Ă€r imponerande.

undefined
MuseiförestÄndare Gunilla Gustafsson lÀgger sista handen vid utstÀllningen "VÀlkommen till bords" som öppnar nu i helgen. HÀr sorterar hon receptkort av det slag som fanns i sÄ gott som varje svenskt hem för nÄgra decennier sedan.
undefined
Kokböcker och receptkort med nÄgra Är pÄ nacken.
undefined
"Mjölk bygger upp hÀlsa och styrka" Àr budskapet.

HÀr finns ocksÄ porslin frÄn olika tidsepoker, menyer frÄn bÄde skolans vÀrld och restauranger och recept som kÀnns mer eller mindre gÄngbara idag.

SkĂ„disen Erik ”Bullen” Berglund, som förknippas med klassisk burkkorv, var ocksĂ„ matskribent. I en hörna kan man njuta av hans bananrecept. Vad sĂ€gs om banansallad med majonnĂ€s? Stekta bananer med remouladsĂ„s? Eller varför inte en ”FyffeslĂ„da” med bananer, ansjovis, grĂ€dde, Ă€ggula och schweizerost?  

– Kanske Ă€r det en smaksensation, sĂ€ger Gunilla Gustafsson.

Inte fullt sÄ utanför boxen Àr önskningen som formuleras sÄ hÀr:

”Min dröm Ă€r att bjuda Samir och Viktor pĂ„ köttbullar och spiralmakaroner. Vi skulle sitta pĂ„ ett flygplan som var pĂ„ vĂ€g till Australien!”

Vem som funderar sÄ ser man pÄ utstÀllningen, som pÄgÄr till 12 april.

undefined
Barn frÄn förskolan Lunden har varit kreativa och skapat sina önskemiddagar i papier maché och trolldeg.
SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!