Restaurang tvingas stänga efter ALV-beskedet

Hotell Ronja i Vimmerby drar åt nödbromsen. Idag stängs restaurang Prime för säsongen och sommarpersonalen sägs upp.

Restaurangansvarig Rebecca Lundell och verksamhetschef Elin Axelsson tycker att det är tråkigt men nödvändigt att stänga restaurang Prime. "Nu är det bara att göra det bästa av det sämsta."

Restaurangansvarig Rebecca Lundell och verksamhetschef Elin Axelsson tycker att det är tråkigt men nödvändigt att stänga restaurang Prime. "Nu är det bara att göra det bästa av det sämsta."

Foto: Elin E Elmström

Vimmerby2020-06-28 14:20

Efter nyheten att Astrid Lindgrens Värld tvingas stänga såg Hotell Ronjas verksamhetschef Elin Axelsson inget val förutom att dra ner verksamheten på minimum. 

– Vi fick en uns av glädje när ALV öppnade, sedan tvärvände det. Då kändes det som att benen sparkades bort under en, berättar Elin Axelsson. 

– Vi hade 80 avbokningar på två dagar. Det går inte att driva hotell och restaurang med ett sådant underlag. En normal sommar är hotellet fullt från midsommar tills att skolan början och restaurangverksamheten går hand i hand. Så från 100 procent har vi nästa veckan har vi en beläggning på 15 procent, ett jätte tapp. 

För att överleva dras verksamheten ner på sparlåga. Restaurang Prime stängs tillfälligt, åtta sommarpersonal får sluta och tio fastanställda permitteras.

– Vi gör allt vi kan för att strypa alla kostnader och överleva. Vi har sagt upp all vår sommarpersonal som bara hann jobba i drygt en och en halv vecka. Sedan har vi permitterat i princip alla fastanställda. Restaurangen väljer vi att stänga från och med idag.

En konkurs menar Elin Axelsson att det inte är på tal om, nu gäller det bara att övervintra i väntan på bättre tider.

–Vi försöker hålla näsan över ytan, satsa framåt och hoppas på en bra 2021. Sedan är frågan när man kan börja planera för att det blir normalt igen. Den här pandemin är så ostabil och det kan att komma en våg till. Sedan tror jag inte att allt kommer vara sig likt efteråt så det gäller att börja tänka nytt nu. 

 "Vi hade inte anställt så många sommarpersonal för att vi tänkte att vi skulle börja smått och sedan trappa upp efterhand. Det är tråkigt att nu behöva säga upp dem" menar Elin Axelsson.
"Vi hade inte anställt så många sommarpersonal för att vi tänkte att vi skulle börja smått och sedan trappa upp efterhand. Det är tråkigt att nu behöva säga upp dem" menar Elin Axelsson.
Karta: Vimmerby
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!