"Det är mycket man har lärt sig från den här lilla byn. Har man lyckats här så blir det inga problem att lyckas i andra städer," säger Ramon Tekbas.
Nyköping, Stockholm och på sikt ytterligare ett par städer, det är målet för Ramon Tekbas som står bakom Ramons Tapasbar i Vimmerby. I tisdags slog man upp dörrarna i Nyköping.
– Det går riktigt bra! Vi har fullbokat både i kväll och imorgon, säger ägaren Ramon Tekbas.
Nästan allt har han tagit med sig från restaurangen i Vimmerby.
– Det är samma koncept, samma meny och nästan samma inredning. Det blir som en kedja snart.
Den konkurrens som finns i Vimmerby gör att man nu vågar satsa på andra städer.
– Vimmerby har visat oss att vi gör något bra, det vill vi gå vidare med, säger Ramon.
– Det är mycket man har lärt sig från den här lilla byn. Har man lyckats här så blir det inga problem att lyckas i andra städer, fortsätter han.
Efter Nyköping står Stockholm på tur.
– Det tar alltid några månader innan man är klar med allt, men vi har lokalen klar där. Mitt i centrala Stockholm. Det gäller bara att börja med den andra och sedan gå över till den tredje. Man ska inte ta allt på en och samma gång.
Målet är att ha fyra till fem restauranger i egen regi och att sedan ta in franchisetagare under samma koncept.
I julas hintade Ramon om ett hårt paket för Vimmerby i början av året. Tyvärr föll det, men dörren står fortfarande öppen.
– Det gäller bara att hitta rätt lokal. Ska man göra något ska man göra det på rätt sätt.