Vid smittskyddsenheten på Länssjukhuset i Kalmar tror Per-Åke Janheimer att det finns ett stort mörkertal bland dem som smittats.
- Många av dem som ätit på de berörda restaurangerna är kanske inte Vimmerbybor utan turister på tillfälligt besök, säger han.
Efter rekommendationer från Livsmedelsverket jobbade Lena Blomberg på Vimmerby kommun med att se till att allt kebabkött som härrör från den troliga smittkällan, en grossist i Jönköping, blev omhändertaget under torsdagen.
Sammanlagt finns det 300 kilo kebabkött i Vimmerby som kan bära på smittan.
Under torsdagen uppdagades nya fall av salmonella som inte kan kopplas till kött från grossisten i Jönköping. Nu vill Livsmedelsverket att kommunerna vidgar sina provtagningar. Smittan kan finnas på flera restauranger. En gemensam nämnare i alla sjukdomsfallen är att den drabbade har ätit kebabkött.