Förr i tiden åt man semlor just på fettisdagen och inte innan dess.
Nu är det en helt ny marknad för semlorna, de finns på caféerna från nyår och fram till påsk.
- En del caféer börjar sälja semlor innan jul men det är vi stenhårda på att inte göra. Jag tycker lussekatten och pepparkakan ska få ha sin plats och först efter nyår kan semlan träda in, säger Kerstin Einarsson som är ägare av Bakfickan i Vimmerby.
Semlorna som säljs på Bakfickan hämtas varje morgon på konditoriet i Hultsfred och det har faktiskt hänt att de tagit slut mitt på dagen.
- En lördag tog de slut så nu har jag lärt mig att det går åt mycket mer under helgerna.
Semlorna säljs långt innan fettisdagen
Redan efter nyår börjar semlorna säljas och café Bakfickan i Vimmerby säljer 200 semlor om dagen trots att det ännu inte är högkonjunktur för semlorna.- Vi börjar sälja när efterfrågan finns och den finns direkt efter jul, säger Kerstin Einarsson.
Så jobbar vi med nyheter