William Mickelsson är ägare till Charge to Move som står bakom anläggningen som byggs i Vimmerby.
– Vi tittar på lokal rekrytering och jag har börjat sätta ut några annonser. Jag tittar också på lokala idrottslag, eftersom jag tror att vi kan rekrytera där, skriver Nathan Moore på Yes Chef, som ansvarar för rekryteringen av personal till restaurangen som ska komplettera den nya laddstationen strax utanför Vimmerby, i ett mejl till Vimmerby Tidning.
För ett år sen kunde Vimmerby Tidning avslöja planerna på en laddstation och en restaurang vid gamla "Raggarkåken" i Nosshult. Laddstationen invigdes i höstas och inom kort är det meningen att också restaurangen ska slå upp portarna.
– Byggnaden till restaurangen tillverkas just nu i en fabrik norr om Stockholm och beräknas levereras vecka tio eller elva, berättar William Mickelsson, ägare till Charge to Move, i ett mejl.
Laddstationen intill riksväg 40 invigdes i oktober. I slutet av mars räknar Charge to move att den nya restaurangen ska öppna.
Endera dagen börjar en lokal entreprenör med markarbeten och grunden till den nya restaurangbyggnaden vid laddstationen i Nosshult.
Gilbert Gustafssons Entreprenad kommer snart att påbörja arbetet med grunden så att den är klar när byggnaden levereras.
Parallellt med det har företaget inlett rekryteringen av personal till restaurangen och den servicebutik som blir en del av anläggningen.
– Vi behöver fem anställda till köket, gärna 18 till 25 år och en butiks-/enhetschef, skriver Nathan Moore.
Preliminärt premiärdatum är satt till den 22 mars.
– Då kan vi ha två-tre veckors utbildning och en mjuk öppning där jag kommer att vara på plats med mitt team några veckor innan öppning. Tanken är att vi utbildar personalen så de kan ta över, men vi fortsätta att utbilda och utveckla verksamheten kontinuerligt.
Företaget har ytterligare fyra liknande anläggning på gång efter den i Vimmerby.