Hultsfred-Vimmerby miljö- och byggnadsförvaltningen fick tips om att det såldes bröd i påsar märkta med ett namn på ett bageri som inte finns registrerat, i bland annat Nybro. Butiksinnehavaren som sålt brödet i Nybro berättade att brödet kommer från ett bageri i Vimmerby och Nybro kommun lade i fredags saluförbud på bröden på grund av bristfällig spårbarhet och märkning.
Samma typ av bröd, också i påsar från det icke registrerade bageriet, finns till försäljning i åtminstone en livsmedelsbutik i Vimmerby.
Vid telefonkontakt med mannen som driver bageriet har han uppgett för miljö- och byggnadsförvaltningens handläggare att han skickat ut bröd som "varuprov" till flera olika butiker och att det därför inte finns några kvitton. Han säger också att han använder påsar han fått av en kompis som skulle starta ett bageri på annan ort, ett bageri som dock aldrig kom igång. Han vill inte använda egna påsar då de han har beställt färgar av sig.
Bagaren har nu fått information om vad som gäller och det måste finnas korrekta uppgifter om vem som tillverkat ett livsmedel på själva livsmedlet. Förvaltningen planerar även en inspektion på plats inom kort och kommer att utforma ett föreläggande med krav på åtgärd.