Tommy föreläste om tillsatser i mat

Det finns många olika tillsatser i den mat vi köper. En del är rent av farliga, enligt Tommy Svensson. Andra är helt okej om vi inte äter dem för ofta och en del behöver vi inte alls fundera över.

Tommy Svensson har drygt 30 års erfarenhet av föreläsningar inom miljö och mat. Han tar även upp tankar om kostrelaterade sjukdomar, djurhållning och barnarbete under den två timmar långa föreläsningen.

Enligt Tommy Svensson ska vi läsa innehållsdeklarationen istället för att titta på prislapp och bäst-före-datum. Efter att ha gett en mängd olika exempel på produkter och E-nummer man bör ta sig en extra funderare på innan köp, avslutade han med att det trots allt hänt en hel del i våra matbutiker när det gäller utbudet av alternativa varor.

- Välj rätt i butiken, och se till att laga till maten på rätt sätt. Men om du gillar något väldigt mycket som kanske inte är så bra så fortsätt med det - ta istället bort något annat som inte är så bra.