Semmelsäsongen igång – men är det för tidigt?

Det sägs att var bakverk har sin tid. När det kommer till semlor säger traditionen att de får börja säljas och förtäras först på Fettisdagen, som i år infaller den trettonde februari. Men på senare år har gränserna tänjts och nu för tiden är det flera konditorier som börjar sälja bakverket i olika varianter långt tidigare än så.

– Vi började sälja semlor i mellandagarna, men det var folk som frågade om det redan i november, säger Hanna Gunnarsson på Bakfickan i Vimmerby.

Hittills har inte hon behövt bemöta någon kritik om att de lagt försäljningsstarten "för tidigt".

– Redan nu går semmelförsäljningen riktigt bra, även om det nog drar igång ännu mer när vi närmar oss Fettisdagen.

Vi började sälja semlor i mellandagarna, men det var folk som frågade om det redan i november, säger Hanna Gunnarsson på Bakfickan i Vimmerby.

Foto: Annie Hogner

Även Bageri Guldkringlan i Vimmerby började sälja semlor i mellandagarna, ganska direkt efter jul.

Får ni bemöta någon kritik över att ni drar igång semmelsäsongen så tidigt?

– Ja, men det är alltid antingen eller. Vissa tycker att man verkligen ska vänta till Fettisdagen och andra har väntat och längtat hela året, säger Pernilla Eriksson som svarar i telefonen när Vimmerby Tidning ringer.

Semlan som sticker ut mest hos dem är en nutellasemla kantad med nötkrokant.

Bild från fjolårets semmelsäsong på Guldkringlan.

Foto: Eva Harrysson

På Stigs konditori i Gullringen dök semlorna upp den första veckan i januari.

– Våra kunder började fråga efter semlor redan innan jul, säger Beatrice Levin Andersson från konditoriet.

Säljer ni några specialvarianter i år?

– Vi är mer för det klassiska, så vi kommer sälja med mandelmassa eller med vaniljkräm precis som vi brukar.

På Stigs konditori i Gullringen hålls den klassiska semlan med mandelmassa högt.

Foto: Johanna Rotebäck