Domarnas motivering: En underbart välbryggd belgisk veteöl med väldefinierade aromatiska komponenter, fräsch, lätt och ren. Istället för två solister är citrus och kryddor en harmonisk duo.
– Bakgrunden till min ”Wobbly Knees White Lady” är att jag drack en god Witbier vid ett besök i Malmö. Jag kollade på baksidesetiketten och såg att det var champagnejäst. Jag sökte och fann min egen jäst och fick fram min Witbier, berättar Thore Paulsson.
– Tyvärr befann jag mig på en semesterresa och kunde inte närvara vid prisutdelningen, men ser väldigt mycket fram emot att få komma till Åbro bryggeri och träffa Åbros bryggmästare och brygga ölet, avslutar Thore Paulsson.