Glasscafé, crêperia och pastahus. Utvecklingen för Zedigs Glass har varit fantastisk sedan man öppnade i Filmbyns lokaler strax utanför Mariannelund. Nu tar företaget nästa kliv i sin utveckling. I vår öppnar man i centrala lokaler i Vimmerby – där Herr Husman tidigare låg.

– Jätteroligt! Det känns helt rätt med Vimmerby, som vi tittat på redan från allra första början, säger Johan Zedig.

. – Vi sneglade ju åt Vimmerby redan när vi startade företaget och det känns helt rätt att komma hit som fas två i vår utveckling. Nu föll det sig väldigt bra med lokaler i centrum som stått tomma länge, säger Johan Zedig, som driver företaget tillsammans med Anneli Rimås.

Att deras egentillverkade glass skulle dra så mycket folk till Mariannelund hade de aldrig vågat drömma om.

  – Vi var inte förberedda och blev, ärligt talat, helt tagna på sängen. Det är helt galet – drygt 34 000 besökare de första två månaderna.

Den 1 maj slår man upp portarna i "Herr Husmans" lokaler nära torget. Och det blir året-runt-öppet.

  – Vi börjar med glass för att komma igång med flödet. Vi tror ju att vår glass, där vi vågar ta ut svängarna med nya smakkombinationer i gott samarbete med Mariannelunds Karamellkokeri, är det som gått hem. Glass blir den röda tråden, men vi kommer också att förstärka med mat. Flexibla öppettider är också något man tänker satsa på.

  – Att komma till turiststaden Vimmerby ser vi som ett ömsesidigt förstärkande av varumärken. Vimmerby har alltid, även under den tid jag var involverad i karamellkokeriet, varit "hemmastaden". Så länge folk är ute på gatorna och flanerar kommer vi också ha öppet.

Hyreskontraktet med Filmbyn Småland i Mariannelund löper ytterligare ett år. Vad som händer framöver återstår att se.

  – Tanken är att vi ska vara kvar i Mariannelund, men var och hur vet vi inte. Vi får se om vi stannar i Filmbyn, vi är öppna för alla förslag.

"Tänk er när man sitter och funderar och planerar på hur det kan bli i företagarevärlden, minns hur vi lite kaxigt gick ut och sa att snart finns det nog ett Zedig’s i varje stad. Tänk hur rätt det kan bli med facit i handen" skriver Zedig's på företagets Facebook-sida.

  – Ja, det där är ju med glimten i ögat, förstås. Men det är sanslöst vilka ringar på vattnet det blir och visioner kan man ju ha. Vi har redan fått en förfrågan om vi inte vill etablera oss i Oskarshamn också. Men nu börjar vi på ett ställe.