24-åringen, som kör för stallet Deceuninck–Quick-Step, vann den andra etappen av Tour de Wallonie mellan Verviers och Herve i Belgien.
– Det har varit en ganska lång comeback och att stå här i dag efter den kraschen är en känslosam stund för mig. Speciellt eftersom att min familj också är här och kunde se mig göra det jag älskar så mycket och ta segern, säger Fabio Jakobsen med ett leende, enligt ett pressmeddelande.
Jakobsen gjorde tävlingscomeback i Turkiet runt i april efter kraschen i Polen i augusti förra året då han bland annat försattes i konstgjord koma.