Efter elva säsonger i team Ineos, som tidigare hette Team Sky, gör 37-åringen en nysatsning i det relativt nya stallet.
"Jag ser fram emot utmaningen och att bli utmanad av deras talanger samt att sträva för fortsatta framgångar", säger Froome till stallets webbplats.
Froome vann Tour de France 2013, 2015, 2016 och 2017 och den finländske sportchefen i Israel Start-Up Nation, Kjell Carlström, säger att man hoppas på fler framgångar:
"Chris Froome är den perfekta frontfiguren för att markera att vi är en seriös utmanare, framför allt i Tour de France. Hans karriär har varit fantastisk och vi tror att han har både viljan och fysiken att vinna fler Grand Tour med oss och samtidigt agera som mentor till våra unga talanger, och hjälpa dem att lyckas", säger Carlström.
Det israeliska stallet startades 2015 och har genom att ta över Katjusja-Alpecin fått en fast plats i världstouren, och därmed en automatisk plats i de stora loppen som Tour de France.
Årets Tour de France flyttades fram två månader och startar den 29 augusti.