26-åringen gled i mål med god marginal före stallkamraten Sergio Pérez och Ferraris Charles Leclerc. Pérez fick dock ett tidsstraff efter loppet och Leclerc tog hand om andraplatsen medan George Russell (Mercedes) blev trea.
– Det kommer bli väldigt svårt att upprepa det här. Vi vet om det. Man vill alltid göra bättre ifrån sig men vi får se. Vi jobbar hårt på att ha en lika konkurrenskraftig bil nästa år. Alla kommer vilja slå oss men vi är redo för fajten. Nu ska vi njuta lite, säger Verstappen i Viaplays sändning.
Segern var den perfekta avslutningen på en närmast perfekt säsong för Red Bull och Max Verstappen.
– Det har varit en otrolig säsong. Det var lite känslosamt att sitta i den där bilen som gett mig så mycket för sista gången och vinna det här loppet.
Dramatik i stallfajten
Den tredje raka VM-titeln säkrades tidigt och nederländaren vann 19 av 22 lopp. Red Bull tog även hem konstruktörsmästerskapet före Mercedes sedan andreföraren Pérez slutat tvåa i totalställningen.
Dramatiken i Abu Dhabi handlade om vilket stall som skulle lägga beslag på silvermedaljen. Det blev till sist Mercedes före Ferrari efter att Russell fått tredjeplatsen i loppet.
– Det betyder otroligt mycket. Det finns så många som jobbat så hårt i fabriken och det har varit en väldigt utmanande säsong. Jag har svikit stallet ett par gånger i år så det var skönt att kunna avgöra i dag. Jag kan andas ut nu, säger Russell.
Besviken efter missen
En missräkning för Ferrari som hoppades kunna utmana om titeln inför säsongen.
– Det var inte alls givet att vi skulle ha den näst snabbaste bilen den här veckan. Vi gjorde ett otroligt jobb och allt rätt strategiskt i kvalet och lopp. Det är bara synd att vi slutade trea i konstruktörsmästerskapet. Det var allt som betydde något för mig på slutet, säger en besviken Charles Leclerc.
Nästa säsong drar i gång 2 mars 2024 med Bahrains grand prix.