Londonlaget skulle ha ställts mot Burnley på bortaplan på onsdagskvällen, men så blir inte fallet.
"Klubben har inte tillräckligt med A-lagsspelare tillgängliga för att kunna fullfölja matchen", skriver Watford på sin hemsida.
Covidfallen har ökat i Premier League-fotbollen på sistone vilket har lett till att ligan har återinfört striktare åtgärder för att stoppa smittspridningen. Det innebär bland annat mer frekvent testning, krav på munskydd inomhus samt att hålla avstånd.
Sedan tidigare har både Manchester United och Tottenham behövt skjuta fram ligamatcher på grund av coronautbrott.