Fontaine blev känd under fotbolls-VM i Sverige 1958 där han gjorde 13 mål på sex matcher. Ingen herrspelare har gjort fler mål under ett och samma slutspel.
Det blev brons i samma turnering efter att Fontaine gjort fyra mål i bronsmatchen mot Västtyskland, som Frankrike vann med 6–3 på Ullevi i Göteborg.
Någon längre karriär blev det dock inte för Fontaine som tvingades sluta med fotbollen redan 1962 på grund av skada, endast 28 år gammal.
Under sin spelarkarriär representerade Fontaine franska klubbarna Nice och Reims samt Casablanca i födelselandet Marocko.
Totalt blev det 30 mål på 21 A-landskamper.
Som tränare coachade han storlagen Paris Saint-Germain och Toulouse och det franska och marockanska landslaget.
Han blev 89 år.