Den 27-åriga ghananska landslagsspelaren har skrivit på för 2021.
"Vi visste ganska tidigt att vi skulle behöva ett extra alternativ på mittfältet. Nu kompletterar vi med Elizabeth Addo som kommer att bidra med extremt mycket ledarskap, bollskicklighet och drivkraft", säger sportchefen Jean Balawo i ett pressmeddelande.
Addo, som är lagkapten i Ghana och har spelat 25 landskamper, kommer närmast från spel för North Carolina och har tidigare spelat för Kvarnsveden.
"Damallsvenskan är en av de bästa ligorna i världen och jag har lärt mig mycket om svensk fotboll under min tid här. Det är en tuff liga och man måste prestera på hög nivå i matcherna", säger hon.
Djurgården inleder säsongen med ett hemmamöte med Kif Örebro den 17 april.