Det meddelar klubben genom ett videoinlägg på Twitter.
"Det känns bra att ha skrivit på för Malmö FF som är en storklubb i Sverige och jag är stolt över det förtroendet som klubben visat mig", säger Mohamed Buya Turay i ett pressmeddelande.
Den 27-årige anfallaren från Sierra Leone kommer senast från Henan Jianye i kinesiska högstaligan och har skrivit på ett kontrakt som sträcker sig över säsongen 2025.
"Hans största styrkor finns i hans presspel, djupledsspel och målskytte och det tror vi kommer stärka laget på både kort och lång sikt", säger Malmö FF:s sportchef Andreas Georgson.
Anfallaren kommer att bära nummer 33.
Buya Turay har även spelat för Djurgården. Där blev det både en skytteligaseger och ett SM-guld 2019.