Det är den 22-årige nederländaren Matthijs de Ligt som lämnar Juventus och som skrivit på ett femårsavtal med den tyska mästarklubben.
"Ett starkt lag behöver inte bara ett starkt anfall och med den här värvningen höjer vi verkligen vårt försvar till toppnivå", säger vd:n OIiver Kahn till Bundesligaklubbens webbplats.
Enligt italienska uppgifter fick Bayern betala motsvarande 840 miljoner kronor för de Ligt.