Den 37-årige spanjorens kontrakt går ut och kommer inte att förlängas.
"Vi vill tacka Sergio Ramos för de här två åren han har varit med oss", säger PSG:s klubbchef Nasser Al-Khelaifi i ett uttalande.
Sergio Ramos kom till PSG från Real Madrid sommaren 2021 och har gjort ett 40-tal ligamatcher för den franska storklubben. I Real Madrid, där han spenderade 16 säsonger, vann han bland annat Champions League vid inte mindre än fyra tillfällen.
Sergio Ramos har inte gjort med något nytt lag.