Övergången har varit på gång ett tag men på måndagskvällen blev allt klart och officiellt. Sarr presenterades på Lyons hemsida. Där framgår att kontraktet är skrivet på fyra år och sträcker sig till och med säsongen 2027.
För Malmö FF innebär det ett rejält tillskott till klubbkontot. När Sarr såldes till Heerenveen i den nederländska ligan skrev MFF in en vidareförsäljningsklausul på 15 procent av transfersumman.
Det har Expressen tidigare uppgett. Enligt tidningen bedöms Malmö FF få 17-20 miljoner kronor.
Sarr kommenterar övergången på hemsidan:
"Det är en av de största klubbarna i Frankrike. Jag är väldigt glad över att komma hit och jag ska göra mitt bästa för att hjälpa laget att nå sina mål. Jag längtar efter att få komma igång och träffa mina lagkamrater samt alla supportrar."
Amin Sarr gjorde elva mål och stod för sju målgivande passningar på 35 matcher för Heerenveen, dit han kom i januari förra året.
21-åringen har även spelat tio U21-landskamper för Sverige.