Världsrekorden avlöser varandra på friidrottsstadion i nederländska Hengelo.
I söndags var det hemmalöparen Sifan Hassan som krossade Almaz Ayanas tidigare rekord med drygt tio sekunder när hon sprang in på 29.06,82 under Continental Tour-tävlingen.
På tisdagen vankades det etiopiska OS-uttagningar på samma arena och Gidey svarade på konkurrentens milstolpe med att putsa rekordet ytterligare.
23-åringen sprang i mål på 29.01,03 – över fem sekunder snabbare än nederländskan.
– Jag förväntade mig ett världsrekord, säger hon till Internationella friidrottsförbundets webbplats.
– Jag skulle gärna försöka igen att slå rekordet och klara under 29 minuter.
Gidey innehar även rekordet på 5 000 meter, det satte hon i Valencia i fjol med tiden 14.06,65. Hon har också en silvermedalj från VM i Doha 2019.