Den förre världsettan i golf tog sin elfte seger på den amerikanska proffstouren, den första sedan Torrey Pines 2019.
Vädret ställde till det för spelarna i Pebble Beach och Rose fick gå de sista nio hålen på måndagen.
Med fyra birdies höll han undan med en 66-runda och vann på 269 slag, två slag före amerikanerna Brendon Todd och Brandon Wu.
– Ibland behöver du bara ett resultat. Du kan tro att du gör framsteg men det finns inget som ger dig den där sinnesfriden och det där lilla extra självförtroendet som att lyfta lite pokaler, säger Rose.
Segern innebär också att den 42-årige engelsmannen får spela både Masters på Augusta i april och PGA-mästerskapen i maj.
– Jag hade en otrolig vecka. Allt gick min väg från början till slut, säger han.
Svensken Jonas Blixt slutade delad 20:a på 279 slag.