Kungsbackasimmaren, EM-bronsmedaljör på dubbla distansen i år, var anmäld på den korta bröstsimsdistansen som startar med försök i dag, men väljer att avstå.
"De lägger fokus mot 200 och känner att de inte har så mycket att hämta på 100. Kostar mer än det smakar. Behöver inte ett lopp för att komma in i tävlingen", skriver förbundskaptenen Ulrika Sandmark i ett sms till TT.
Persson har tagit beslutet tillsammans med sin tränare Kalle Gårdström, som också är landslagstränare under OS.
Herrarnas 200 meter bröstsim startar på tisdag.