30-årige Wölbert inledde förra säsongen i Lejonen men fick lämna laget för att ge plats åt annan förare. Han har annars kört länge i den engelska ligan där han vann titeln med Poole Pirates år 2011 och han har även tagit tre guld (2008, 2011, 2017) i det tyska mästerskapet.
"Lagledare Peter Karlsson har bara gott att säga om nyförvärvet. Han har träffat honom en del under åren och tycker det är en bra grabb med ett bra team runtomkring sig, dessutom brukar han alltid ha bra snurr i grejerna", skriver Dackarna i ett pressmeddelande.
Wölbert kommer även att fortsätta köra i den tyska ligan, polska andraligan och danska superligan. Hans ingångssnitt blir 1,429.