Den 30 juli slog Hassan Ghourbani upp portarna till Hultsfred Sushi, som därmed blev den första sushirestaurangen i Hultsfred.
Målsättningen var att den andra sushirestaurangen, som ska drivas av My Huynh, skulle ha öppnat i maj eller juni. Men ingen sushi har ännu serverats i lokalen bredvid Coop.
– Det har blivit lite hinder i vägen, säger My Huynh som inte vill berätta mer om varför öppningen har dragit ut på tiden.
– Vi ska öppna ganska snart. Vi går ut offentligt när det blir, men just nu kan jag inte säga exakt vilket datum.
Har du märkt att Hultsfredsborna väntar på att du ska öppna restaurangen?
– Ja, det är många som har sagt det.